Ceremonias del Te en los Casamientos

En la cultura china se vincula al te en diferenctes ceremonias, como es el caso de los casamientos en la china.

Variedades de Té

"Hojas de Te"

 

Los cuatro tipos principales de té se distinguen según su procesamiento. Camellia sinensis es un arbusto, cuyas hojas, si no son secadas apenas se recolectan, comienzan a oxidarse. Para prevenir este proceso de oxidación se calientan las hojas con el objetivo de quitar su humedad.

1. Té blanco: hojas jóvenes (brotes nuevos del arbusto) que no se han oxidado; los brotes pueden haber sido protegidos del sol para evitar la formación de clorofila.
2. Té verde: sin oxidación. Un favorito en Asia, té verde es así denominado porque las hojas se secan y son fragmentadas rápidamente después de ser recogidas. 
3. Oolong (烏龍茶): con un grado de oxidación media. El té del té oolong tiene características de ambos tés negros y verdes. Sus hojas son fermentadas cerca de la mitad del tiempo del empleado en el té negro. 
4. Té negro: oxidación sustancial. Realmente un té marrón, rojizo y oscuro cuando se hace, el té negro totalmente condimentado es popular en naciones Occidentales. Es té muy procesado y más fuerte condimentado. Las variedades negras comunes del té incluyen Ceilán, Assam, y Darjeeling, considerado por muchos el té negro más fino. 
5. Pu-erh (普洱茶): Una subclase del té negro de color rojizo, Pu-erh es un producto inusual dado que suelen estacionarse por un período de hasta 50 años.  Suele ser llamado Té rojo.

Fuente: Wikipedia

Modo de preparar el TE

Pasos para preparar un TE verde

1. Calentar agua hasta antes de hervir.
2. Agregar el TE verde en una tetera. Luego completar hasta la mitad con el agua calentada.
3. Serivir media taza y retirararla.
4. Llenar completamente la tetera con agua.
5. Dejar reposar 30 segundos.
6. Servir en las tazas y disfrutar un gran te .

Primeros Pasos

Aquí comienza nuestro viaje por la cultura China en donde abordaremos temas relacionado con el Te, su origen, sus usos, su preparación, la ceremonia y como llego a ser la bebida mas consumida después del Agua

Sabias que en China el te es considerado unas de las siete necesidades básicas, junto con la leña, el fuego, el arroz, el aceite, la sal, la salsa de soja y el vinagre. Ademas no se utiliza solamente como bebida, sino que también es elemento fundamental de la medicina y cocina china.

Te invitamos a que sigas con nosotros para conocer mas sobre esta bebida milenaria

Este video es de una empresa llamada Teaposy que se dedica a hacer blooming teas, la palabra blooming en ingles significa florecimiento ya se van a dar cuenta por que cuando vean el video, disfrutenlo.

Mas informacion: Teaposy